Koud buffet

Koudbuffet € 12,50
Diverse soorten brood met tapenade en kruidenboter
2 soorten paté met cumberland saus
Kalkoensalade met aardappel, bleekselderij, tuinkruiden en rauwkost en tuikruidensaus
Carpaccio van rund met parmezaanse kaas en zwarte truffel panastoe
Huisgemaakte zalmsalade met diverse garnituren en gerookte vis soorten
Huisgemaakte huzarensalade met diverse zuren en vleeswaren
Haring met uitjes en bieslook op roggebrood
Boerenbrood gevuld met ei, tomaat, komkommer, uitjes en bieslook

U kunt uw buffet aanvullen met de volgende gerechten
#

Gerookte zalm en paling € 2,75

Schaal met gerookte zalm en paling

#

Schaal met diverse soorten sushi 2 p.p. € 3,50

Schaal met diverse soorten sushi, kikoman en wasabi

#

Licht gerookte botervis € 1.75

Licht gerookte botervis met limoen-dille dressing

#

Schaal met diverse soorten canapés 4 p.p. € 2,75

Schaal met diverse soorten belegde canapés

#

Salade caprésa € 1,75

Salade caprésa met mozzarella en gedroogde tomaatjes

#

Italiaanse broodrolletjes € 1,25

Italiaanse broodrolletjes gevuld met carpaccio, mozzarella en basilicum

#

Twee oesters € 3,50

Twee oesters met tabasco en grove peper

#

Halve kreeft € 6,50

 

Halve kreeft met dragonmayonaise en citroen chutney

#

Blini € 4,50

Blini met zalmcreme en kaviaar 

#