Dinner

Timbaaltje van Hollandse garnalen met rivierkreeften staartjes op een salade van rucola. geserveerd met een limoen-kreeftensaus.

Terrine van gerookte zalmfilet en gerookte tonijn met een saus van hollandse garnalen op een bedje van salade mesclun.

Carpaccio van rund met truffelmayonaise, pijnboompitten, parmazaansekaas en tuikruiden olie.

Zeeuwse oesters op schaafijs met kruidenolie, tabasco en grove peper.

Trio van gerookte zalm, tonijn en botervis geserveerd met een mosterd dressing.

Botermalse kalfs fitello met tonijnsaus op een salade van rauwe groenten.